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Mercado de Lúpulo y su Impacto en la Granja y la Cervecería

01:21:00

May 8, 2020 02:43 PM

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Speakers

Rodrigo Plancarte
Gerente Regional de Ventas - México y Centro América @Yakima Chief Hops
Rodrigo Plancarte es el Gerente Regional de Ventas para México y Centro América en Yakima Chief Hops. Antes de unirse al equipo de ventas, realizó una pasantía en control de calidad en Yakima Chief Ranches durante 2018 como primer extranjero en integrarse a dicho programa. Llegó ahí después de graduarse como Biólogo en el Instituto Politécnico Nacional en la Ciudad de México con su tesis sobre cultivo de lúpulo hidropónico publicada como articulo en la revista internacional IJOEAR. Además, Rodrigo es Beersommelier de la Academia Mexicana de Enogastronomía y colabora como docente en la misma y con el Gremio Mexicano de Cerveceros en el diplomado de Cervecero en Jefe impartido en la Fac. de Química de la UNAM. Rodrigo reside en la Ciudad de México. Pueden contactarlo al correo rodrigo.plancarte@yakimachief.com
Jaime Avalos
Gerente de Mejora Vegetal @Yakima Chief Ranches
Jaime Avalos ha sido el Gerente de Mejora Vegetal para Yakima Chief Ranches desde 2006. En YCR, Jaime es responsable de gestionar los esfuerzos de la mejora vegetal, incluyendo manejo del campo, muestreo y procesos de cosecha. Antes de trabajar en YCR, Jaime trabajo en varios puestos en Carpenter Ranches, incluyendo árboles frutales, uvas y lúpulo. Jaime disfruta cocinar auténtica comida mexicana y se enorgullece de darle de comer a los cerveceros que vienen en tour a las instalaciones de YCR durante la cosecha. Jaime habla Inglés y Español, esta casado, tiene 4 hijos y 2 nietos. Jaime esta muy involucrado con la iglesia y su comunidad en Granger, WA.
Pedro Venegas Jr.
VP, Planeación y Relación con Clientes @Yakima Chief Hops
Pedro tiene 25 años de experiencia trabajando en Yakima Chief Hops, durante los cuales ha sido responsable del almacenamiento, logística, planeación y contrataciones con los productores. Previo a integrarse a YCH, Pedro trabajó por 8 años en un rancho de lúpulo, ¡sumando una experiencia total de 33 cosechas de lúpulo!