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スイスオープンイノベーションウェビナー ーフード・ニュートリション分野での協業可能性を探るー
「スイスの食」といえば、チョコレートやチーズのイメージが強いかもしれません。
しかし近年、スイスには多くのフードテックが生まれており、海外とのオープンイノベーションにも積極的に取り組んでいます。

2020年5月、スイスのフードテックの育成や、国外とのイノベーションを生み出す拠点として「スイス フード&ニュートリションバレー協会」が設立されました。

設立メンバーは、世界的な食品企業である「ネスレ」、欧州トップの教育水準を誇り構内にニュートリションセンターを有する「スイス連邦工科大学ローザンヌ校(EPFL)」、ホスピタリティ分野の教育機関として世界1位の評価を獲得している「ローザンヌホスピタリティマネジメントスクール(EHL)」。これらの組織が位置するのがユネスコ世界遺産に登録されたワイン産地としても有名な「ヴォー州」です。

本ウェビナーでは、設立メンバーに登壇いただき、スイス食品エコシステムの概要と魅力、職を取り巻く新たな技術トレンドについて解説します。

日時: 2020年7月21日(火)16:00~17:20(日本時間)
             9:00〜10:20 (中央ヨーロッパ時間)
※開始5分前からZOOM機能の使用方法に関するご説明をします。

言語:日本語・英語(英日同時通訳)

Jul 21, 2020 04:00 PM in Osaka, Sapporo, Tokyo

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