webinar register page

Webinar banner
Ernährungstagung „NRW isst besser!“ der GRÜNEN Landtagsfraktion
Essen ist ein alltägliches Bedürfnis. Gleichzeitig verbirgt sich dahinter eine drängende soziale und ökologische Frage unserer Zeit. Denn was zuhause, in der Schul- oder Krankenhauskantine auf den Tisch kommt, hat große Auswirkungen: auf unsere persönliche Gesundheit, unsere Umwelt, unsere Landwirtschaft, unser Klima.

Wie kann eine nachhaltige und gesunde Ernährung für alle Menschen ermöglicht werden, unabhängig vom Geldbeutel? Die Stellschrauben, die dafür gedreht werden müssen, sind vielfältig, und ein Rädchen im Ernährungssystem beeinflusst das nächste. Die Grüne Landtagsfraktion hat dazu eine Studie in Auftrag geben. Sie wurde unter Leitung von Herrn Prof. Dr. Guido Ritter (FH Münster, Institut für Nachhaltige Ernährung) erstellt und beleuchtet u. a. diese Fragen:

- Wie ernähren sich die Menschen in Nordrhein-Westfalen: Welches Essen wird in Kitas, Schulen und Co. angeboten?
- Was brauchen Kitas und Schulen, um der Generation von morgen das Kochen und neue Ernährungsmuster näherzubringen? Wie können Lehrer*innen und Erzieher*innen dabei unterstützt werden? Welche Rolle spielt die berufliche Bildung?
- Welche Chancen bietet die öffentliche Vergabe zur nachhaltigen Beschaffung?
- Traum vs. Wirklichkeit: Wie kommen bio-regionale Lebensmittel auf unsere Teller?
- Wie können Initiativen und Organisationen aus der Zivilgesellschaft in ihrem Engagement für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem unterstützt werden?
- Welche Rahmenbedingungen kann die Politik schaffen?

Wir möchten uns gemeinsam mit Ihnen und Euch mit den Ergebnissen der Studie auseinandersetzen und mit vielen interessanten Gästen darüber sprechen, wie wir das Ziel verwirklichen können: „NRW isst besser!“ Einen besonderen Fokus werden wir auf Handlungsoptionen und konkrete Lösungsansätze legen, die wir in Fachforen mit Ihnen und Euch diskutieren möchten: am 20.11.21, von 10.30 bis 15 Uhr.

Bei Fragen gerne an kristina.zippel@landtag.nrw.de wenden.
Webinar logo
* Required information
Loading

Speakers

Norwich Rüße MdL
@Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN im Landtag NRW
Norwich Rüße ist Sprecher für Landwirtschaft, Natur-, Umwelt-, Tier- und Verbraucherschutz der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN im Landtag NRW.
Prof. Dr. Guido Ritter
@FH Münster
Prof. Dr. Guido Ritter ist Professor an der FH Münster im Fachbereich Oecotrophologie und Facility Management. Er engagiert sich als Vorstandsmitglied im Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN). Zudem berät er u. a. das Bundeszentrum für Ernährung im Expertengremium Lebensmittel und nachhaltiger Konsum und ist Gründer und wissenschaftlicher Leiter des food lab muenster. Seine Forschungsgebiete sind die „Zukunft der Ernährung“, die „Entwicklung von Genuss und Geschmack“, die „Wertschätzung von Lebensmitteln“, sowie die „Nachhaltige Produktentwicklung“ und „Verminderung der Lebensmittelverschwendung“.