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Die Auswirkung der Planetary Health Diet auf die Landwirtschaft
“Wir könnten 70 Mio Menschen in Deutschland zusätzlich versorgen, wenn wir uns alle nach der Planetary Health Diet ernähren würden.” Margarethe Scheffler und Kirsten Wiedemann vom Ökoinstitut e.V. haben die Auswirkungen der Planetary Health Diet auf die Landwirtschaft in Deutschland untersucht. Gemeinsam mit Jörg Reuter erläutern sie die Ergebnisse ihrer Studie und laden zum gemeinsamen Austausch rund um Lösungsansätze ein.
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